כיוונים

כיוונים

מהפכת האביזרים למטבח: איך תחסכו כמה שעות בשבוע במטבח?

מכירים את התחושה המתסכלת הזו שהמטבח נראה כמו שדה קרב, ואתם מבזבזים יותר זמן על לחפש דברים מאשר על הבישול עצמו? מסתבר שעם כמה שינויים חכמים וכלים נכונים, אפשר להפוך את המטבח למקום הרבה יותר יעיל ונעים. בין אם מעבד מזון שיחסוך לכם את כל הקיצוצים המייגעים או סידור חכם של המקרר שימנע מכם לזרוק אוכל, הינה טריקים פשוטים שיכולים לחסוך לכם שעות של עבודה בכל שבוע.

המהפכה מתחילה מהתכנון: ארגון חכם של המטבח

כשחושבים על חיסכון בזמן במטבח, הדבר הראשון שצריך לעשות הוא לתכנן היטב את המרחב. ארגנו בחוכמה את המטבח ושימו את כל הכלים והמצרכים במקום נגיש ונוח כדי לחסוך לעצמכם המון זמן. אפשר להשתמש בכל מיני פתרונות שעוזרים לנצל את החלל בצורה טובה יותר, כמו מגירות עם מחיצות, ווים לתלייה על הקיר ומדפים שמסתובבים. ככה יהיה הרבה יותר קל למצוא כל דבר שצריך, והבישול יהיה הרבה יותר מהנה ויעיל.

מעבד מזון מקצועי: המפתח למהירות

כדאי לדעת שמעבד מזון איכותי הוא אחת ההשקעות המשתלמות ביותר במטבח, ותוך כמה שבועות תרגישו איך ההשקעה מחזירה את עצמה. חשבו רגע על כל הזמן שאתם מבזבזים על קיצוץ ירקות ביד – עם מעבד מזון טוב אפשר לחסוך את רוב הזמן הזה. יש לו להבים חדים ומגוון דיסקיות שיעשו בשבילכם את עבודת הקיצוץ, הפריסה, הריסוק והטחינה, והכול במהירות מדהימה.

חיפוי קיר למטבח: לא רק אסתטיקה

כשחושבים על עיצוב המטבח, חיפוי הקירות הוא הרבה יותר מסתם אלמנט דקורטיבי. מעבר למראה היפה שלו, חיפוי איכותי מגן על הקירות ועוזר לשמור על המטבח נקי בקלות, והיום יש המון סוגים מחומרים חדשניים שדוחים כתמים, וככה אפשר פשוט לנגב אותם במטלית ולחסוך המון זמן בניקיונות. המוצר הזה במיוחד שימושי באזור הכיריים והכיור שבהם נוצרים הכי הרבה לכלוך והתזות.

סירי לחץ חשמליים: המהפכה האמיתית

אם אתם מחפשים דרך לחסוך המון זמן במטבח, סיר לחץ חשמלי הוא בדיוק מה שאתם צריכים, כי הוא לא סתם עוד מכשיר, אלא מדובר בפתרון מדהים שהופך את הבישול לפשוט הרבה יותר. אתם יכולים לתכנת אותו מראש, ובזמן שהוא מבשל בשבילכם, אתם חופשיים לעשות דברים אחרים. הכי מרשים? מה שבדרך כלל לוקח שעתיים להתבשל על הכיריים, יהיה מוכן בפחות משעה בסיר הלחץ החשמלי.

מערכת אחסון חכמה למקרר

רוצים לחסוך זמן ולמצוא בקלות את כל המצרכים במקרר? ארגון נכון של המקרר לא רק יעזור לכם למצוא דברים מהר יותר, אלא גם ימנע מכם לשכוח מוצרים בירכתי המקרר ולזרוק אוכל מקולקל. הדרך הטובה ביותר היא להשתמש בקופסאות שקופות שמאפשרות לראות מה יש בפנים ולסמן אותן בתוויות ברורות. סדרו את המוצרים כך שאלה שאתם משתמשים בהם יותר יהיו נגישים יותר, ושימו לב לתאריכי התפוגה, כי המוצרים שיתקלקלו קודם צריכים להיות קדימה כדי שתשתמשו בהם בזמן.

 

אביזרים למטבח

 

כלי מדידה דיגיטליים

כדאי להשקיע במשקל דיגיטלי מדויק וכוסות מדידה איכותיות, כי הם יחסכו לכם המון זמן במדידת מצרכים במטבח. מעניין לדעת שהיום יש משקלים חכמים שאפשר לחבר לטלפון דרך אפליקציה, והם ממש נוחים כי אפשר לעקוב אחרי המתכונים שאתם מכינים ולנהל את רשימת הקניות שלכם ישירות מהטלפון.

מערכת סכינים איכותית

השקעה בסט סכינים איכותי היא אחד הדברים הכי חכמים שאפשר לעשות במטבח. היא נשמעת אולי כמו הוצאה גדולה בהתחלה, אבל היא משתלמת ממש מהר. כשיש לכם סכין חדה ואיכותית, לא רק שאתם חוסכים המון זמן בהכנת האוכל, אלא גם הרבה יותר בטוח לעבוד איתה, והיא גם ממש מקלה על הידיים ומונעת עייפות מיותרת במהלך הבישול.

מכשירי חיתוך ייעודיים

אם אתם מבלים הרבה זמן במטבח, כדאי להכיר כמה מכשירי חיתוך שיעזרו לכם לעבוד יותר מהר. למשל, קוצץ שום חשמלי, מנדולינה לחיתוך ירקות או קולפן איכותי יכולים לחסוך לכם המון זמן בכל פעם שאתם מכינים אוכל. כך שבמקום לבזבז דקות יקרות על קיצוץ ידני או קילוף, הכלים האלה יעבדו בשבריר מהזמן ויאפשרו לכם להתרכז בחלקים היותר מהנים של הבישול.

טכנולוגיה חכמה במטבח

רוצים לשדרג את המטבח? אפשר להתקין מכשירים חכמים שיעזרו לכם בבישול. למשל, טיימר דיגיטלי שיזכיר לכם מתי התבשיל מוכן, תרמומטר אלחוטי שמודד את הטמפרטורה מרחוק וכיריים מתקדמות עם בקרת חום מדויקת. כל המכשירים האלה יעזרו לכם לנהל את הבישול בקלות ודיוק רבים יותר ולקבל תוצאות טובות יותר במטבח.

תחזוקה נכונה של האביזרים

חשוב מאוד לטפל נכון בכלים ובאביזרים במטבח כדי שהם יעבדו טוב לאורך זמן. כדאי להקפיד על כמה דברים פשוטים, כמו למשל להשחיז את הסכינים באופן קבוע, לנקות היטב את המכשירים החשמליים אחרי כל שימוש ולבדוק מדי פעם שכל הציוד תקין. ככה הכלים ישרתו אתכם הרבה זמן ויחסכו לכם עבודה מיותרת במטבח.

לסיכום

המפתח למטבח יעיל ונעים הוא שילוב חכם של ארגון נכון וכלים מתאימים, החל מהתכנון הבסיסי של המרחב ועד לבחירת המכשירים הנכונים. כשהכול מסודר במקום הנכון ויש לכם את הציוד המתאים, כמו סכינים איכותיים, מעבד מזון טוב וסיר לחץ חשמלי, אפשר לחסוך המון זמן ואנרגיה במטבח, וכדי שכל הפתרונות האלה באמת יעבדו לאורך זמן, צריך פשוט להקפיד על תחזוקה נכונה של הציוד ולהשתמש בו בחוכמה.

גלילה לראש העמוד